AĞLAYAN KIZ

MALZEMELER:

3 yumurta

3 fincan şeker

1 fincan süt

3 fincan un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

ayrıca keki fırından çıkardıktan sonra ıslatmak için 1 su bardağı süt

ÇİKOLATA SOSU İÇİN:

2,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

yarım su bardağı şeker

KREMASI İÇİN:

1 su bardağı süt

1 paket kremşanti

YAPILIŞI:

İlk olarak yumurta ve şekeri 5 dk çırpalım.Daha sonra içerisine süt,un,kakao ve kabartma tozunu da ekleyip, bi müddet daha çırpalım.Sonra yağlanmış küçük fırın tepsisine kek hamurunu boşaltalım.Önceden ısıtılmış 150 derecede 25-30 dk pişirelim ve fırından çıktıktan sonra sıcakken 1 su bardağı süt ile ıslatalım.Bi yandan da çikolata sosumuzu hazırlayalım. Bunun için süt,nişasta,şeker,kakaoyu bir tencereye alıp ağır ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.Kreması içinde süt ve kremşanti bi kaba alıp çırpalım.Kek soğuduktan sonra üzerine kremşantiyi yayalım.Onunda üzerine soğuttuğumuz çikolata sosumuzu dökelim ve buzdolabında yarım saat dinlendirelim.Kekimiz servise hazır.Afiyet olsun.